献给爸爸的蛋糕

我的父亲

小时候的父亲比较亲和和搞怪,弟弟和我最喜欢他让我们玩骑马和斗力。越长大父亲就越发的严肃,而且保守专制独裁;但与此同时,我也越发感受到父爱的厚重,例如父亲不想我有压力,竟说让我不要为以后担心,他也还能养我, 但我清楚地记得初中时父亲曾严厉地和我们说以后毕业三个月后一定要开始交生活费;例如向父亲要生活费一千,他总会给两千;例如家里的成熟了的批杷,他总想留着些给我们;再例如夜里咳嗽,他拿着个西瓜霜喷雾走入我房间要求倒到我口里去。没错,是倒,不是喷,我的父亲就是这么的大咧和强硬,但却非常地爱那两个喊他爸爸的人。

父亲有商人的世俗和官人的圆滑,同时也有他们的聪明才智,用尽他所能保护我们一家,给我和弟弟供养好的生活和教育,即使有时不满他的所为,却也服从于他的权利。我会努力地长大,让以后的他折服我所能,停靠在我的港湾。

 

父亲与我

爸爸不是个温柔的人,他甚少和我聊心事和关心我情感波动。但爸爸是个强大的人,我大大小小的病痛他都会给于最高的关注和强硬指令。爸爸又是个传统,喜欢大家闺秀的人,他会管我站坐行走的姿态,会管我笑得肆无忌惮,会管我吃得狼吞虎咽,会管我给指甲上色,会管我又长胖了。也得益于他的各种管制,我长至了现在的模样。

而坐爸爸的车最让我窝心,小时候会紧紧地抓着他衬衫的两边,夹在妈妈的中间靠着他的背睡着。长大后,只有坐在爸爸的车时我才会在副座上沉沉地睡着。

爸爸的爱真的很含蓄,但也真的很沉。

 

今天父亲节

前几天和妈妈一起进城,她说要给爸爸买两件衣服。我说,父亲节会打折。她说,你挑两件衣服吧,然后送给他当父亲节礼物好了。我说,不是吧,太虚伪了,又不是我付款的,就只是这么挑一下。而且,我有准备了。

于是,我买了以下材料,要在父亲节的今天做个芝士蛋糕给爸爸吃。

材料:4/5碗低筋小麦粉,五个鸡蛋,减脂芝士160克,牛奶100ml,白醋,白砂糖(因为家里人都不爱吃甜,我加得很少),德芙纯黑巧克力一条,橄榄油(有黄油会更好)

1、先是把蛋黄和蛋清分离,非常地顺利。

2、然后把蛋清打成泡,其中加几滴白醋,这样会容易发泡。家里连打蛋器没有,我只能拿了四根筷子,不停地打。

白砂糖分三次加入蛋清。

以为这一步很简单,结果发现很难,不知是不是因为没有找蛋器,我搅了半个多小时,都达不到网上看到的效果,只能勉强点使用。

3、把芝士和牛奶放到锅里加热成糊,并加入适量白糖。

5、把蛋黄搅混,加入面粉。

6、把芝士和牛奶糊加入到上一步的蛋黄糊,然后搅拌均匀。

7、把打发好的蛋清泡分三次加入到上一步的面糊中。

8、这是和好了的面糊,加入了蛋清泡后颜色淡了不少。

9、按照网上的说法,之前就把涂着橄榄油的电饭煲预热好,然后把面糊倒进去,按煮饭。

10、我在清洗一片狼籍的工具的同时兴奋地等待蛋糕飘香

你也许会和我一样,以为一切都会顺利的,蛋糕会在高温下膨胀松软,散发一阵阵蛋香。这时妈妈回来了,她看了看电饭煲说,好像有点焦。

我立马翻盖检查,结果真的焦了,一个底都占到锅底里了……

小心翼翼地把蛋糕整个翻出来,妈妈说了一句,怎么会成这样的,都不发,而且还没熟……

妈妈建议再用家里的德国高级锅焗一会,只好如此了。

欢快的心情,一下给浇灭了一半。焗了七八分钟后,关了火,我又让它焖了七八分钟,再次小心翼翼地把蛋糕倒出来,卖相真不咋滴。

这时妈妈在我耳边说了一句,看着就不太想吃,感觉也不会好吃。妈妈和我偷偷尝了一小角,结果因为我放糖太少了,而芝士本身是咸的,结果蛋糕居然有点咸!!!当然还有些韧性。

最后一步,我是打算把德芙巧克力给融了成浆,然后写上“爸爸快乐”四个字。再次事与愿违,融后的巧克力没有成浆,成了糊,写起字来非常难,而且写得很难看,关于这点,我后面猜想可能是没有加牛奶的原因。

最后的成品,就这样了。实在有点不好意思,蛋糕不但不蓬松,底下还是有点焦,而且字体丑陋,像个小学生做的一样。于是,综上我所认真阐述的,不能做为参考,特告知!!T_T  成功的经验一样的,而这,是一个失败的经验。

 

做完后,奶奶看到的第一眼就问,那是什么····黑乎乎的。但后面尝过后她表示喜欢吃。

本是怀着兴高采烈的心情等待爸爸回来的,现在只是忐忑的期待。

结果是怎样?爸爸的确惊喜了,尝后说了两句话,不错,挺好吃的。于是,我乐了。

 

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13条评论

  1. 嗯嗯。这个被感动了。最后那张图片是点睛之笔。你的策划还不够精细——你看看那乐字都没地方写变形了。

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