福建游——永定客家土楼

6.1日早上,我们从鼓浪屿出来直接到车站买了中午到永客土楼的车票,从厦门到永定好像每天只有两班车,上午9点10分和中午1点50分(印象中如此,这个也有时效性的)。早上9点10分的自然没有赶上,于是悠悠地吃了个午饭,坐在候车室等了一会。

厦门到永定需要近四个小时的车程,不算近,但对于出来旅游的人来说四个小时也不算什么。到永定土楼那边的时候已经5点了。到永定之前,我还一直担心我们没有提前定住宿,人生路不熟,会手忙脚乱什么的。在车上司机和乘务员大姐和我们聊了许多,告诉了我们很多信息,也不再那么担心了。

下车后有很多当地小型家庭旅舍招揽我们,这些旅舍都会提供小包车,住宿,餐饮服务,如果你选择了他们的话,他们还会介绍土楼的相关信息。幸运的是,我们选对了一家叫“背包客驿站”的店,老板是本地客家人,为人很憨实,收费比较合理,同时给我们介绍了很多东西。

这就是我们住的那个驿站。

无趣的介绍,可以看这里(永定客家土楼);让我说说这次旅行所知道的客家土楼。

1、客家土楼不只是有一栋的,而是一个区域里零散的一些客家老建筑。于是参观土楼也就有不同的路线,有当地旅游专门开发的景区,有当地客家的名楼路线,也有单独的两三个特色楼路线,每条路线都有20-30公里左右,所以都需要车子,如果你以为自驾游可以搞定那就错了,如果不是本地人的话,是很难摸索到每个特色楼的标置的,其实土楼都大同小异,游览一到两条路线足已。

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2、关于费用,有一条旅游路线门票需100元(学生证可半价),包括三个景点。车费约270元,这个价格是我参观时候的价格。关于车费,其实可以四五个人一起拼车,司机或多或少地兼做导游的讲解工作。我和Yandy在第二天还参观了另一条最省钱的线,几近没有商业化的路线,约四五个楼,门票约45这样,车费约220元,但我们是四个人一起拼车的,平均一个人就55。因为我有导游证,这次土楼游览帮我省了近200元,而幸好Yandy还带着她的学生证,有不少门票都是以半价买的。

3、虽说土楼都大同小异,但每座土楼都是有其特色的,如果没有专业导游讲解的话,就需要司机和自己的仔细观察发现其中的不同。例如有些楼中间是环形的,站在中间讲话有回音;有些楼有楼梯上到最顶层,俯瞰中间是精致的建筑布局;有些点则以土楼群为特色,如“四菜一汤”;有些楼则因为其建筑风水,龙形的墙围成的院子,背山面水;有些楼则因为其文化气氛,出过很多知识分子,中间的祠堂贴满了家族的光荣……

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作为泛神论的我会相信拜得神多自有神保佑。

4、关于路线非常建议像我和Yandy一样走两条不同风味的线,一条有旅游开发的,一条名楼路线。经过旅游开发的是最特色的,也是比较宏伟的一些,而且也只有旅游线你才能买到一些土特产!个人认为出来旅游,如果什么特产都不买的话会有点寡味,特别是客家土楼的特产很特色,价格也不贵。至于你也许会想为什么名楼路线不纳进旅游开发,也收门票?只有参观后你才会知道,是地域的问题,正如我说,土楼都是零散的,加上土楼并不是公共财产,是私人的,前人建时大约没想到以后会成为大家好奇的建筑,就像外国人曾误以为中国的客家土楼与核开发有关。当然,以上这两个原因都只是我的推测。

5、关于土楼里的文化,大多数土楼都很大,里面住着自己一个家族的人,照我估算常见的都有二十多户人家,是按垂直分家的,一楼是厨房什么的,二楼是粮仓,三楼是住房。中间要不是祠堂,要不就是空地。旅游景区里的土楼一楼都是卖东西的,但其实现在他们并不住土楼了,他们在外面建了水泥房,土楼于他们来说应该是祖屋也是店铺,白天在这里开店,晚上回水泥房住。每当过节或有喜事,土楼里面都会张灯结彩,分外热闹,要拜祠堂,孩子们会在空地里追逐。

6、客家土楼的特产相当多,都不错。我看到的主要有茶,烟(本地自己种的烟草制成的土家烟,一般10-20元一包),蜂蜜,干货(竹笋,野香菇,梅菜),我对这些特产都有很强烈的熟悉感和好奇心,因为我本身是客家人,这些特产也是客家人常见的特产,其次我也是个爱喝茶的人,也许还说不上会品茗,但经过家里常年的熏陶至少还能分出好茶和不好的茶,作为一个学经济的厨子,对这些景区里特产的物价都是很感兴趣的,最后最重要是因为自己最近在计划着做点特产的生意,这些特产都相当符合条件,于是我收了许多名片,以致于Yandy都说我是来做采购的,不是来旅游的,哈哈。

再告诉大家我的一个发现,永定客家土楼的东西性价高,在这样大山里产的环保产品,零售价居然可以比外面的还要便宜一点,例如,过年帮家里到市场买干笋,35元一斤,土楼的也是35元一斤,但显然是高一个档次的;很香的野香菇45元一斤,市场里人工养殖的都要40元左右。最便宜和最多的是茶!我们镇上好点的山茶要400元一斤,这里上等的铁观音大约是260元一斤,要知道精装一下的福建铁观音到广东零售都要500元以上一斤的。至于茶好不好,自己可以品过后再买,参观土楼是不用带水的,因为在旅游路线的土楼里每个店铺都会热情地招揽你坐坐,聊聊天,喝喝福建茶,自己觉得好喝才买,他们也会强调不介意你不买,买多买少随意。

我在土楼里一共是买了半斤的干笋,半斤的野香菇,80元的精选红茶(这个相当不错的说,回来老爸也这么说),50元的养肝茶(几种本草,主要是鸡骨草叶,回味非常甘),20元两包土家烟(吸惯商业烟的老爸说这个烟好难吸,一点烟都没)。

7、住土楼还是住旅舍?关于这个问题我是偏向土楼的,但也都没有关系,主要由Yandy决定。住土楼会比较原始,没有独卫,自然也没空调,有时还会吵,我心想最怕是有蚊子,但价格还要贵些。经过驿站老板认真介绍我们最终还是决定住旅舍。永定土楼有很多住宿的地方,小旅舍价格也不贵,两个人的话100元能搞定了。

8、吃的特色,民以食为天,大多数人旅游都会想当地有没什么菜色,土楼那边也就是一些民家的菜馆。由于我本身也是客家人,这些特色菜对我来说算相当普通。炒高洁丝就是炒蕨菜,我和我妈到大山里散步都有采来吃过,梅菜扣肉,客家豆腐什么的,都是些能到处吃到的客家菜。

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感受:

旅游看的是景,感受的是文化,到客家土楼这样的地方肯定要多与本地人交谈。永定客家讲的是闽南客家,我讲的是比较正宗的梅州客家(其实梅州离永定也没有多远了,永定处于广东与福建的交界),他们讲的客家我几乎听不懂,但我讲的客家他们都能听懂。在与他们的交谈中,我知道了许多,例如那些卖茶的说很多其它地方的人从他们这里批发茶叶出去卖,它们每家卖的茶都是自家产的,自己的茶园请人去采,他们采茶会在食指上绑个小刀片轻轻一划就是了。我家所在的镇,山茶也是特色,我也有采过茶,但我们这边采茶就用来拔,如果用捏的话,指甲很快就会裂,或许其实也能绑个刀片的。我和他们说现在网购那么流行,土楼那边也是通了网的,有没弄网店什么的,他们都说不会。然后我再问说,有没有那么一个本地品牌如“客家土楼”这样收购本地居民的产品,然后印上品牌,放在一个大的本地特产专卖店里卖,他们说没有。其实,因为土楼是私人财产(还是祖屋那种),还有土楼的分布零散,注定在较长的一段时间里,都很难很商业化起来。

总体感觉客家土楼里人们的知识文化水平比较低,就像大山里的一个小地方,能读书出去见多识广的人很少。我们所住的驿站的老板的女婿,比我小两岁,但已有一个满月的女儿。我就问他,你们驿站可以在淘宝开个网店什么的,论坛发些贴子,让那些驴友和背包客更易找到,你们也不需到车站拉客那么辛苦。但那个男生(可能要叫男人,因为连女儿都有了)表示一点兴趣都没有,虽然店里的电脑能上网,但他却一点都不喜欢玩电脑,妻子也抱怨地说了他几句。除此之外,因为他还当了我们一程司机,从语言中可以感受到年轻人对外面世界的渴望,反倒对土楼没有什么爱,满是吐槽。她的妻子很感兴趣我有导游证,一直说这个证很难考,但其实她比我需要这个证多了,如果她有导游证,在这里可以做很多很多的事,有些别的收入,但却好像是有心无力,感叹自己考不到。去承德楼的那个晚上,因为我挂着导游证,保安理都没理我,而每个门口又都守着人。当我准备上楼时,有个啊姨说上楼要收费,她带我上。我说我是导游时,她就说那么厉害啊,那你上吧。里面还有个买个凉粉的啊姨都说我厉害,向我打听怎么考到的。知识能改变命运在这样的地方是最有实用性的。

客家人都是比较亲切和善的,特别是在永定这个没怎么被商业化的旅游地,民风算是很纯朴了,这从物价和交谈就能轻易地感受到。

如果能看完以上几乎是和我同游了一次土楼了,我想以后我还会再来一次,特别是在深厦动车线运营后,带爸妈来转一圈或是别的原因。

回程:

经包车司机提醒,我和Yandy其实不必回厦门坐回广东的火车,因为其回程途经永定县的火车站,只要换成从永定县上车的票就好了。这事多亏强大的Ray帮忙,非常快和顺利地搞定了,非常感谢。

第二天中午我们完成了所有的游玩坐上了乡村坐到县城的小巴。小巴有些破旧的,没有空调,只有自然风,真的很有乡村feel,我说拿着行李包的我俩一看就知是外地人,很有人在囧途的感觉,Yandy说一辈子也不会忘记这种感觉的——在乡道走走停停,吹着山风,脚下放着行李。

一个小时后到了县城,但我们的火车票是晚上10点半的,时间多得可以玩几局 LOL。我们打算到这个县最繁华的地方走走,找个地方好好地吃一顿后就去火车站。于是花了几块,和一个三轮车说到最繁华的地方,Yandy 说我们两真是拽,说得像皇帝出游一下。我说没办法的事,一个地名也吐不出,脸上已经写着外地人三个字了。

最繁华的地方自然不过如此,小走了一会儿后我们找到了个好地方好好地吃了一顿!店面非常的普通,食物却非常地特色和好吃——蠔干粥!我是第一次吃这东西,我们只是要了两份比较好的单品和两个小凉菜,但我们俩撑得几近走不动,但真的好好味!回想当时都要撑吐了,但此刻写着博文的我表示很怀念。

饭后我们还买了两个非常好吃的面包,然后花了几块钱坐三轮车到火车站,回来了。

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42条评论

  1. 又占到沙发了!“至少还能分出好茶和不好的菜”、“但却每个问口都守着人”有错字。这篇写的够长,看来土楼是有很多新鲜玩意的。我还不知现在有导游证竟可以免费游玩的,对这样的政策表示不理解。 [洋葱头03]

    1. 谢谢提醒,最喜欢别人会告诉我错别字什么的了。
      其实不能说完全说是免费地玩,因为我每年都是要交200多的导游管理费的。

  2. 这个绝对的有用!就是很喜欢那种还没有完全商业化的地方,而且还是小镇的那种,太诱惑我了!
    还有你犀利的导游证,那个东西我一直都没有胆量去涉及,你这个太强大了。土楼那样的蚊子多不多?
    小白是客家人?客家话会不会很难懂?

    1. 不是很有风情的小镇的感觉,是乡村的感觉,只怕我写的有点偏颇,让你期望过高,到时失望。

      我们晚上没有住土楼,所以也没有什么蚊子。

      如果你完全没有接触过的话客家人的话,应该是很难懂的!

  3. 看到“曾被某国误以为核武设备的永定客家土楼群”吓一跳,很早之前我好像在邮票上见过这种楼,那个高,怎么建成的,我想应该很结实,出去玩玩挺好的~~看来我去过的地方太少了….

  4. 小白也来永定了,不知道你们在这边呆多久,不然可以来我们这边转 转,在上杭与永定交界的地方,我都还没去过土楼呢,你也承认是客家人啊,不知道你们说的话是怎么样子的。厦门去永定的话坐动车到龙岩1个小时再坐车去加1个小时也可以的。你回去时哪班经过永定的火车是我读书时经常坐回家的 [洋葱头22]

  5. 那个,以后要买真茶叶真特产就找你了么?还有,那个土楼跟核弹的故事是什么个情况?另外,导游证还能这么犀利的使用啊?看完你这文章,我有好多问题需要去问Google了。

    1. 以后也许真的可以,但还要再等等。

      那个故事是很久之前的了,我也是听说的“外国人航拍到的照片以为是核反应堆室”。

      导游证进出各大景区是不用门票,但导游人员每年都要交一定的管理费。

      另外,为什么看完这文章有很多问题要问GOOGLE的···

  6. 看了图片环境不错哦!!我好想自己一个人出去走走哦!!可是木有机会啊!!广东硅谷IT学院!!

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